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2017-03-27

國姓油甘園

國姓油甘果園位南投縣國姓鄉,從油柑樹苗的種植直到油柑果實的摘收,採天環境種植,由於環境氣候適宜,經國姓油甘果園主細心經營,『就是要讓大家感受到幸福的滋味』
 

油甘樹高約1至3米,花期為4至6月而果期為7至9月,歡迎訂購。油甘古印度人稱為「生命之果」。
中國佛經典藉記載,天竺有一種果子叫做庵摩勒果〈或庵摩洛迦果〉,譯自梵文的āmalaka,其實就是餘甘子。
油甘頂端鈍圓或截平,有銳尖頭或微凹,基部淺心形而稍偏斜,上面綠色下面淺綠色,長0.8-2厘米寬2-6毫米,乾後淺褐色或帶紅色近無柄;落葉時整個小枝脫落;托葉線狀披針形。
油甘果產季
每年的8月下旬至11月為主要產季,油甘以鮮生食吃法,二級加工品則包括醃漬蜜餞及釀成醋和酵素,亦可加入雞湯或爌肉中燉滷,別具一番風味。